? “躥紅”的蘋果 主產區減產果農惜售 二級市場也在助推
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“躥紅”的蘋果 主產區減產果農惜售 二級市場也在助推

最新高手視頻! 七禾網 時間:2019-05-22 13:35:26 來源:齊魯晚報網

連創新低的庫存,讓蘋果囤積商們紛紛壓貨惜售


今年的蘋果已經開始坐果,不知秋季新果上市之后能否平抑果價


如同一條快速上躥的虎斑游蛇,蘋果價格走勢在這個春夏勾勒出令人驚訝的軌跡。在素為產果大省的山東,當來自兩個蘋果主產區——煙臺棲霞、淄博沂源的蘋果實現了價格的連級跳,國內蘋果產區“近乎無貨”的現實中,終端市場的蘋果價格暴漲既成事實。?


在此背景下,山東棲霞蘋果儲存商劉建剛再次摁斷沂源收購商李軍的“砍價”電話。“捂一捂,等等看,價格沒到頭兒,還得漲。”這樣的場景在今年已多次上演。而在一次又一次的上演中,高漲的蘋果價格也屢屢被全面強化。


蘋果價格連級跳


5月19日,30多度的高溫沒有阻擋住李軍前去收貨的腳步。作為山東蘋果主產地之一的淄博市沂源縣西里鎮的一名水果商,過去10多年中,他的生活都被蘋果占據。這個初夏,依然如故。


不過,與往年相比,由于蘋果價格的暴漲,他覺得今年更為忙碌。“從來沒有見過這么高的價位。”按照他的說法,目前當地“70果徑”(即果實最大橫切面的直徑為70毫米)起步的蘋果出庫價格已高達13元/公斤。“‘80’以上的蘋果差不多到15元/公斤。”他告訴記者,在去年同期,“70果徑”以上的蘋果價格僅為3元—3.6元/公斤。


根據他的說法,當前的蘋果價格在他10多年的蘋果收購歷史上還是首次出現,“即便是蘋果漲價的2010年,也不過是目前價位的一半而已。”


李軍的說法,也得到了煙臺棲霞果品經紀人黃定輝的認同。他告訴齊魯晚報·齊魯壹點記者,盡管在果品經紀人的道路上,他東突西進了20多年,但今年的價格還是出乎他的意料。他說,蘋果漲價早在今年年初就已初現端倪。“當時,煙臺的紅富士價格已經賣到了6—7元/公斤”。


彼時,聽著“經濟大環境”論積極拋貨的“黃定輝們”還沒有意識到,這只是一個開始。進入2月份之后,盡管因天氣因素,沂源、煙臺兩地的蘋果價格有所回調,但這只是一個短暫的時段。進入4月份后,當地的蘋果價被迅速抬升,7.5元/公斤到7.8元/公斤再到8元/公斤……特別是“五一”過后,蘋果幾乎“一天一價”,短短20天的時間里,蘋果的出庫價已從8.4元/公斤左右漲到了目前的13元/公斤,價格出現了連級跳的情況。


而值得關注的是,這樣的“瘋狂之價”僅僅是出庫價格。


期貨也跟著大漲


蘋果現貨瘋漲,資本市場同此熱度。記者注意到,現貨市場帶動下,目前,水果概念股及蘋果、紅棗期貨亦隨之大漲。數據顯示:截至5月20日9:21,蘋果主力1910合約最高至9649元/噸,再次刷新2018年10月22日以來新高。其中,僅本月以來已累計漲幅接近20%,特別是上周,主力期價大幅上漲。


事實上,這樣的漲勢早已掀起。來自創元期貨的數據顯示:進入今年以來,蘋果的累計漲幅為:1905合約從1月3日到5月17日(5月合約的最后交易日)累計漲幅33.3%;1910合約從1月3日到5月20日累計漲幅25.8%。


不僅如此,明星股宏輝果蔬近11個交易日收獲9根陽線,朗源股份連續6日拉升。


一路上揚的蘋果期、現貨價格,令這個本就熱度十足的市場驟然沸騰。“紅蘋果”概念的走紅下,一夜暴富的神話在現實中出現。


5月15日-19日,記者在山東煙臺、沂源兩大蘋果主產區以及期貨市場調查獲悉,“年后蘋果價格翻番”的現實中,諸如“xxx蘋果商一夜掙500萬”“瞄準蘋果期貨,下一個暴富的就是你”等說法不脛而走……


“蘋果就是錢”


暴富神話刺激下,當各地各色人等涌入這個并不寬敞的空間,并展開各種圍獵,一度欣喜的李軍、黃定輝們突然發現,他們已經落到了“無蘋果可買”的焦灼境地。


黃定輝說,“五一”以來,他的腳步已遍布棲霞、牟平等煙臺蘋果產區,但收獲寥寥。“該賣的都賣了,不賣的還是不賣。”他表示,就目前的蘋果采購而言,有資源很關鍵,但比資源更關鍵的還是價格,兩者缺一不可。


眾所周知,與陜西、甘肅等地的蘋果產區不同,在山東,為更好地貯藏蘋果、調節蘋果的出貨節奏,不少地方興建了大大小小、數以千計的保鮮冷庫。而當漲價已經成勢,這場蘋果的圍獵戰中,冷庫便成為眾多水果客商重點關照的“狙擊點”。


“昨天,我接觸了一個冷庫,不到半個小時,就遇到6家搶貨……”黃定輝說。6家競價下,蘋果出庫價從12.8元/公斤一路逼近14元/公斤的關口,黃定輝選擇放棄,他說:“賭不起。”


黃定輝作出上述決定的同時,離此不到400公里的沂源中莊鎮列里村一冷庫前,多輪價格談判后,李軍終于迎來了蘋果出貨的時刻。


盡管“6元/斤”的出庫價遠遠高于他的預期,但在這場競價如此兇猛的蘋果圍獵戰中,“搶到就是賺到”的邏輯還是讓他長長地舒了一口氣。


在李軍的不遠處,“禁止試吃,違者罰款100元”“緊密協作,禁止散漫”標語的警示下,開庫、拉箱、分揀、包裝、入箱、裝車等程序快節奏地進行著。


“蘋果是錢,時間也是錢。”念叨著這樣的話,王玉霞的手指在蘋果中快速游走。在從事分揀工作10余年的她看來,這樣緊張的出貨場景此前很少遇到,“以前,我們都是吃著蘋果,說著笑話,聽著歌……”


資本上演“圍獵戰”


如此迥異的境遇,在創元期貨農產品研究員張佳佳那里表現得更為明顯。


在她面前,是那塊兩尺見方的電腦屏幕。與此前3年并不理想的行情相比,此時此刻,一路上揚的股指期貨盤面上,令人瞠目的各路資本正上演著一場場圍獵之戰。


她說,從2019年4月20日,資金開始逐步流入蘋果期貨市場,且5月第二周周資金流入情況明顯,從蘋果1910合約的前二十名主力成交和持倉來看,上周成交量連續兩天大幅增加,日內價格寬幅震蕩,波動強烈,投機情緒比較嚴重。


諸如此類的情形,在過去這段時間并不鮮見。于是,在公司“行情百年不遇,機會稍縱即逝”的提醒下,3月份以來張佳佳幾乎沒有休息過,“開市緊盯盤面,休市研究市場,總結、分析、調研……”


卓創資訊蘋果分析師楊軍也同樣忙碌。他說,蘋果暴漲沖擊波下,各方的目光聚焦這一農產品,他們咨詢與被咨詢電話愈加繁忙。


因天氣原因減產


在工業品期貨“碧波萬頃”的映襯下,蘋果期貨顯然已經成為5月最紅的明星。


到底是誰充當了蘋果價格上漲的推手?是天氣因素?是漲價下的惜售?是成本?是二級市場的助推?還是多種因素的共同作用?


對此,日前,國家統計局新聞發言人劉愛華表示,這輪蘋果價格上漲明顯是受極端天氣等季節性因素的影響。張佳佳和楊軍也都告訴記者,去年,一場50年不遇的霜凍席卷了蘋果西北主產區陜甘地區,直接導致了上述兩地災情較重地區減產九成,較輕地區減產五成左右。


以西北陜甘地區主要蘋果集中種植片區及期貨交割品的主要供應地陜西延安為例,當地蘋果種植面積為350萬畝,總產量在300萬噸,占陜西省總產量的27%左右,約能占到全國總產量的十分之一。受霜凍影響,當地晚熟紅富士很多果花直接凍枯。


在山東,去年蘋果開花期時,連日的陰雨天氣也使得這一產區的蘋果減產明顯。以擁有蘋果種植面積35000畝、年產產品1億公斤的沂源蘋果種植重鎮中莊鎮為例,當地林果辦一名人士告訴記者,受天氣因素的影響,去年該鎮蘋果減產40%。同樣,此前山東農業大學副校長高東升也表示,去年山東的蘋果產量減產40%以上。


而中國果品流通協會的統計稱,2018年全國蘋果產量預計在3200萬噸左右,相比2017年減產1000多萬噸。


庫存量創十年來新低


產量的大幅下降,帶來了價格的高漲。


對此,卓創資訊分析師楊軍表示,氣候災害導致產量降低很多,去年以來,無論是陜西還是山東,蘋果現貨價格都一直在高位波動。


減產帶來價格上漲的同時,連創新低的蘋果庫存也讓冷庫庫主等蘋果囤積商們紛紛壓貨惜售。


齊魯晚報·齊魯壹點記者在煙臺棲霞和淄博沂源調查獲悉,此前的3年,當地蘋果價格的走勢并不樂觀,甚至在價格遭遇“滑鐵盧”的2017年,蘋果滯銷下,不少冷庫曾發生“傾倒”蘋果的極端案例。


連年的果賤傷農案例陰影籠罩,去年蘋果下市后,一眾果農、保鮮冷庫庫主似乎并不看好后市。于是,今年春節前后,他們便選擇“大量拋貨”。


當這樣的行動成為普遍,山東蘋果庫存急劇下滑,來自行業的數據顯示,截至目前,山東蘋果庫存量不到20%,創近十年的新低。以沂源中莊為例,前述林果辦該人士稱,當地擁有中大型冷庫80多家,庫存總量為1.2億公斤,而截至目前,實際庫存量只有目前的400萬公斤左右。


如此狀態下,當冷庫主和囤積商一個個“惜售不賣”,“僧多粥少”下的蘋果現貨瘋漲就此而來。


而當現貨漲價與資本市場的“紅蘋果”形成合力,一路上揚的股指期貨也成必然。


新果能否平抑果價?


漲聲不斷之下,來自國家統計局的數據稱,4月份居民消費價格指數(CPI)同比上漲2.5%,漲幅比上月擴大0.2個百分點。其中,鮮果價格同比上漲11.9%,影響CPI上漲約0.22個百分點。那么,未來果價會怎樣?


國家統計局新聞發言人劉愛華的觀點是,盡管極端天氣等季節性因素的影響下,蘋果等鮮果價格大幅上漲,但這種季節性的短期沖擊不具有持續性,鮮菜鮮果價格上漲不會持續在高位。


而從水果市場的消費來看,來自卓創資訊的分析是,隨著在6、7月份桃子、西瓜的大量上市,后續蘋果交易將進入一段相對平緩的震蕩階段,但考慮到今年庫存蘋果價格創下歷史新高,在尾期出現翹尾的可能仍會存在。


不過,國泰君安農業團隊卻認為,當前庫存低位以及短期天氣因素擾動造成短期蘋果價格易漲難跌,但新季蘋果豐產預期仍在,天氣干擾影響有限,新果上市后有望有效平抑價格。


但被寄予厚望的新果,真的能平抑果價嗎?在記者的調查中,部分受訪者表示,在去年的舊季蘋果高位運行的情況下,新季蘋果的開秤價或將難以大幅度回調。?


造成上述局面的主要因素似乎還是天氣。一個顯著的事實是,今年蘋果新果的坐果率并不理想,這將直接影響后面的蘋果產量。


知天而作,路還很長


而具體到果農楊永吉那里,5月15日下午從果園一出來,他的面部表情就僵硬到了極點。今年49歲的楊永吉,是煙臺市牟平區姜格莊鎮松嵐后村的一名果農,他伺候果樹的時間已經超過了20年。


“去年收成雖然不好,但坐果率總體來說還能達到70%,今年的坐果率能達到40%就不錯了。”據楊永吉講,今年蘋果開花期間,煙臺當地普遍下了一場小雨,隨后出現連陰的天氣,使得正常的蜜蜂授粉受到極大影響。


盡管事后當地果農通過人工授粉的方式抓緊彌補,但效果卻“非常有限”。楊永吉的果園共種了5畝多果樹。按照往年的情況,這5畝多果樹能套六七萬個果袋,“今年能套兩三萬個袋就很不錯了”。


楊永吉遇到的情況,同樣也出現在煙臺市松嵐果蔬合作社老板葛麗英那里。“坐果率太低,減產已成定局。”葛麗英說,她所在合作社有戶果農去年果樹套了10萬個果袋,今年他根據去年的情況又買了10萬個果袋,但從現在的情況看將“無果可套”。


至于沂源產區的情況,當地果農告訴記者,雖然果樹開花時節當地沒有下雨,但剛剛完成授粉的果樹就遇到了大風天氣,“連花骨朵都被吹跑了”。


顯然對部分果農而言,至今他們還無法逾越“靠天吃飯”與“知天而作”之間的現實鴻溝。


責任編輯:劉文強

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